TN nyhedsbrev
TN Nyhedsbrev bringer spændende interviewes, fordybelse og artikler. Vi sætter også spot på nogle af de rekrutteringer, der er sket i hospitality branchen.
Tilmeld dig TN nyhedsbrev og modtag cirka fire årlige nyhedsbreve.
- Alle nyheder
- Analyse & Research
- Bæredygtighed
- Food & Beverage
- Gæsteoplevelse
- Interview
- Koncepter og tendenser
- Økonomi & drift
- Økonomiadministration
- PULS konference
- Rekruttering
- Revenue Management
- Teknologi
- TN Hospitality Advisors
- Vurdering og værdiansættelser
Puls studietur til Riga
Puls studieturen til Riga er skabt til hospitality-professionelle, der ønsker at opleve hotel- og restaurationsdrift fra indersiden. På tre dage …
Rekruttering i hospitalitybranchen
Rekruttering i hospitality handler ikke kun om faglige kompetencer. Det handler om værtskab, mentalitet og forståelsen for en driftsvirkelighed, hvor …
Sådan starter du en restaurant
At starte en restaurant, indgå i en forpagtningsaftale eller udvikle et restaurationslejemål kræver mere end passion og en god idé. …
Hvad er et restaurantkoncept?
Et restaurantkoncept er den samlede helhedsoplevelse, der forbinder mad, drikkevarer, service, fysiske rammer og driftsstruktur. Det handler ikke kun om …
Hoteludgifter: få styr på omkostningsstrukturen
Hoteludgifter handler om at forstå, hvordan pengene bruges og sikre, at omkostningsniveauet passer til forretningens kapacitet og ambitioner. En gennemsigtig …
Restaurant konceptudvikling
Et restaurantkoncept skaber sammenhæng mellem mad, drikkevarer, service, fysiske rammer og drift. Det er rygraden i hele forretningsmodellen og styrer …
Besparelsesforslag til hoteller
Besparelser i hotelbranchen handler ikke om at fyre medarbejdere på stribe eller bare skære blindt i budgettet, men om at …
Skal I vælge nyt PMS-system?
Et Property Management System – typisk forkortet PMS – er hotellets digitale omdrejningspunkt. Det styrer alt fra booking og check-in …
Yield management
Maksimer indtjening gennem intelligent prissætning Hvordan kan man som hotel sikre, at man sælger det rigtige værelse til den rigtige …